花冠みたいで可愛い写真ですよね♪

こちらはベジブルハーブのカラーリングレッスンで着色体験していただいたアイシングクリームで作るミニお花です。

ベジブルハーブとは？

ベジタル、フルーツ、ハーブを略した造語で、

カラージェルや天然色素は使用せず、

野菜果物パウダーやハーブ、オリジナルペーストを使用して着色をするという意味です^ ^

この日参加してくれた練り切り界では知らぬ人は居ない？！

練りきり教室haleのひーちゃん先生は、可愛いとか綺麗とかを意味する造語だと思ってたらしい。

これまで何度も説明したはずだけど？？

今回やっと覚えて帰ってもらえて良かったです！笑

本題に戻って、、、

このレッスンでは、ベジブルハーブで作るアイシングクッキーに適した材料から特性を座学で学び、

その時使用している12色以上の食材とその混合で作れる色をご自身で着色する実習を行います。

着色したアイシングクリームでミニお花を絞っていただき、それぞれのクリームの状態変化も体感していただきくとっても盛りだくさんの内容となっています！

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